1 00:00:01,801 --> 00:00:03,102 gordon: Anteriormente en "MasterChef: Guantelete Global"... 2 00:00:03,103 --> 00:00:05,270 ¡Nick DiGiovanni! 3 00:00:05,271 --> 00:00:09,775 Me gustaría ofrecer el ganador. del desafío de esta noche una colaboración conmigo. 4 00:00:09,776 --> 00:00:14,013 - Oh, hombre. - Tenemos una red social. Desafío de la caja misteriosa. 5 00:00:14,014 --> 00:00:16,382 voy a estar haciendo unos ravioles de tinta de calamar. 6 00:00:16,383 --> 00:00:18,984 Está inspirado en el Monte Etna, El volcán en Sicilia. 7 00:00:18,985 --> 00:00:21,387 - Guau. - Estás cocinando como un profesional. 8 00:00:21,388 --> 00:00:24,990 - El siguiente, Jaime. - Visualmente, definitivamente tiene ese factor sorpresa. 9 00:00:24,991 --> 00:00:28,494 - Felicitaciones a Julia. - ¡Vaya! 10 00:00:28,495 --> 00:00:30,896 ¡Lo logré! estoy entre los diez primeros de "MasterChef". 11 00:00:30,897 --> 00:00:35,367 Foo, la única posibilidad de este plato. tiene que volverse viral es si yo fuera ciego. 12 00:00:35,368 --> 00:00:39,405 - María. - En ese aspecto viral, no dio en el blanco. 13 00:00:39,406 --> 00:00:41,140 uno de ustedes se va la competencia. 14 00:00:41,141 --> 00:00:45,010 María, dile adiós. 15 00:00:45,011 --> 00:00:46,245 - Esta noche... - (jadeando) 16 00:00:46,246 --> 00:00:48,247 ¡Este lugar es una locura! 17 00:00:48,248 --> 00:00:51,016 ...comienzan los diez primeros con un clásico de "MasterChef". 18 00:00:51,017 --> 00:00:52,918 - ¡El equipo de etiqueta! - Oh, Dios mío. 19 00:00:52,919 --> 00:00:57,523 Estarás cocinando platos basados en nuestros mejores recuerdos gastronómicos. 20 00:00:57,524 --> 00:01:01,460 - Pero hay un giro. - Puedes elegir tu propio compañero. 21 00:01:01,461 --> 00:01:05,130 - Bueno. - Porque esta noche es una doble eliminación. 22 00:01:05,131 --> 00:01:07,399 dave: Estoy empezando a entrar en pánico. 23 00:01:07,400 --> 00:01:09,168 - ¡Cambiar! - ¡Cambiar! ¡Vamos! 24 00:01:09,169 --> 00:01:11,303 Foo, preocúpate por ¡el pastel del pastor! 25 00:01:11,304 --> 00:01:12,571 Deben triunfar como uno... 26 00:01:12,572 --> 00:01:14,173 ¿Necesito cortar dos limones? ¿Cómo? 27 00:01:14,174 --> 00:01:15,441 Me importa un comino. Solo corta uno. 28 00:01:15,442 --> 00:01:17,443 - Ese no es el camino. - Es horrible. 29 00:01:17,444 --> 00:01:20,012 - ...o la presión podría romperlos a ambos. - (pitido) 30 00:01:20,013 --> 00:01:21,580 - Está un poco quemado. - (gemidos) 31 00:01:21,581 --> 00:01:23,749 - ¿Qué está haciendo Aishu? - ¡Déjalo, déjalo, déjalo! 32 00:01:23,750 --> 00:01:26,119 - ¡Cambiar! - ¡Ay dios mío! 33 00:01:29,956 --> 00:01:34,560 (reproduciendo música) 34 00:01:34,561 --> 00:01:38,398 (insectos chirriando, pájaros cantando) 35 00:01:39,366 --> 00:01:41,200 - Gordon: ¡Mira esto! -Tiffany: ¡Ah! 36 00:01:41,201 --> 00:01:42,468 Oh, es un paraíso en la jungla. 37 00:01:42,469 --> 00:01:44,203 es un tropical Cocina MasterChef. 38 00:01:44,204 --> 00:01:46,672 - ¿Qué tan genial es esto? - Es tan asombroso. 39 00:01:46,673 --> 00:01:47,674 Hermoso. 40 00:01:50,176 --> 00:01:52,578 - ¡Ay dios mío! - ¿Qué? 41 00:01:52,579 --> 00:01:55,214 - ¡Guau! ¡Guau! - (jadeando) 42 00:01:55,215 --> 00:01:57,516 - (charla superpuesta) - (aplausos) 43 00:01:57,517 --> 00:02:00,486 - ¿Qué está pasando? - ¡Vaya! 44 00:02:00,487 --> 00:02:03,589 - Este lugar está loco ahora mismo. - Cada vez que en esta cocina, 45 00:02:03,590 --> 00:02:08,327 - es algo diferente. - ¡Vamos! ¡Vamos! 46 00:02:08,328 --> 00:02:10,596 Bienvenidos de nuevo a todos. 47 00:02:10,597 --> 00:02:14,333 Esta noche tenemos una muy, Reto muy especial para ti. 48 00:02:14,334 --> 00:02:18,671 inspirado en un próximo película animada de dreamworks, 49 00:02:18,672 --> 00:02:20,005 "Isla olvidada". 50 00:02:20,006 --> 00:02:21,607 - Ay dios mío. - Súper genial. 51 00:02:21,608 --> 00:02:23,475 - Muy bien, sí. - Esta increíble película 52 00:02:23,476 --> 00:02:27,813 es una aventura animada inspirado en el folklore filipino 53 00:02:27,814 --> 00:02:30,549 donde dos jóvenes mejores amigos 54 00:02:30,550 --> 00:02:32,484 viaje a través de un mundo de maravillas 55 00:02:32,485 --> 00:02:36,355 trabajando juntos en una carrera contra el reloj 56 00:02:36,356 --> 00:02:38,324 para salvar lo máximo queridos recuerdos. 57 00:02:39,726 --> 00:02:42,361 ¿Dónde estamos? 58 00:02:42,362 --> 00:02:44,396 - ♪ ¿no? - Cuanto más tiempo estés aquí, 59 00:02:44,397 --> 00:02:47,266 cuantos más recuerdos lo olvidarás. 60 00:02:47,267 --> 00:02:48,567 Esta es toda nuestra amistad. 61 00:02:48,568 --> 00:02:51,170 tenemos que encontrar nuestro camino de regreso a casa. 62 00:02:51,171 --> 00:02:52,638 - ♪ Olvídate de mí - ¡Vaya! 63 00:02:52,639 --> 00:02:55,574 - ¡Sí! - Ahora como los mejores amigos. 64 00:02:55,575 --> 00:02:57,409 en la "isla olvidada" y su aventura, 65 00:02:57,410 --> 00:03:01,280 usted seguirá tu propio viaje con un amigo. 66 00:03:01,281 --> 00:03:02,548 - (jadeando) - ¡Dios mío! 67 00:03:02,549 --> 00:03:04,416 Es hora de uno de los más 68 00:03:04,417 --> 00:03:07,119 desafíos icónicos de "MasterChef", 69 00:03:07,120 --> 00:03:08,387 el equipo de etiqueta! 70 00:03:08,388 --> 00:03:11,323 - ¡Hurra! - ¡Vamos! 71 00:03:11,324 --> 00:03:13,425 - Impresionante. - Guau. 72 00:03:13,426 --> 00:03:15,527 Al igual que nuestros amigos en "La isla olvidada" 73 00:03:15,528 --> 00:03:17,563 Sabemos que los recuerdos son importantes, 74 00:03:17,564 --> 00:03:20,666 así que esta noche estarás platos de cocina 75 00:03:20,667 --> 00:03:25,170 basado en nuestros mejores recuerdos gastronómicos. 76 00:03:25,171 --> 00:03:26,606 - Ay, chico. - Gordon: ¿Vamos? 77 00:03:28,274 --> 00:03:30,175 - Oh, Dios. - Oh, Dios mío. 78 00:03:30,176 --> 00:03:31,310 Dios mío. Estoy tan nervioso. 79 00:03:31,311 --> 00:03:33,112 Ahora hemos elegido tres platos. 80 00:03:33,113 --> 00:03:37,316 Asegúrate de hacer lo mejor que puedas para replicarlos perfectamente. 81 00:03:37,317 --> 00:03:39,786 - ¿Qué? - Voilá. 82 00:03:41,788 --> 00:03:43,622 - Oh, Dios mío. - Oh. 83 00:03:43,623 --> 00:03:46,158 Primero, desde mis recuerdos de comida mientras crecía, 84 00:03:46,159 --> 00:03:47,693 un plato que mi madre solía hacer. 85 00:03:47,694 --> 00:03:51,597 Este es un plato británico icónico. pastel de pastor. 86 00:03:51,598 --> 00:03:54,333 Empiezas con ese increíble cordero molido. 87 00:03:54,334 --> 00:03:55,601 Y luego por supuesto el puré de patatas. 88 00:03:55,602 --> 00:03:57,603 Tiene hermosas yemas de huevo. ahí dentro, 89 00:03:57,604 --> 00:03:59,605 tiene un poco de mantequilla canalizado en la parte superior, 90 00:03:59,606 --> 00:04:03,175 - y esta terminado en el horno. - Guau. 91 00:04:03,176 --> 00:04:05,010 Bien, para mis recuerdos de comida, 92 00:04:05,011 --> 00:04:08,614 un plato sureño icónico-- una preciosa lubina rayada 93 00:04:08,615 --> 00:04:11,417 servido sobre arroz sucio en salsa chermoula. 94 00:04:11,418 --> 00:04:15,721 Es posible que la mayoría de ustedes no lo sepan. nací y crecí realmente en una granja, 95 00:04:15,722 --> 00:04:18,189 así que nos aseguramos no se perdió nada. 96 00:04:18,190 --> 00:04:21,260 Mollejas, hígados, cosas así, encontramos formas de usar, 97 00:04:21,261 --> 00:04:23,762 y el arroz sucio es realmente una de esas maneras. 98 00:04:23,763 --> 00:04:28,067 - Me encanta eso. - Muy bien, finalmente de mis recuerdos de comida, 99 00:04:28,068 --> 00:04:31,270 Tenemos un plato italiano icónico. la milanesa de ternera. 100 00:04:31,271 --> 00:04:36,375 Es la clásica ternera machacada, rapini salteados, tomates asados al horno. 101 00:04:36,376 --> 00:04:39,178 Es el plato que mis hijos no podría prescindir, 102 00:04:39,179 --> 00:04:42,247 - y hoy lo harás hay que hacer uno. - Tan intenso. 103 00:04:42,248 --> 00:04:44,516 Estoy empezando a entrar en pánico. 104 00:04:44,517 --> 00:04:45,617 Los platos tienen para lucir igual. 105 00:04:45,618 --> 00:04:47,353 Necesitan saber igual. 106 00:04:47,354 --> 00:04:50,622 Y realmente no tengo arroz sucio cocido 107 00:04:50,623 --> 00:04:52,257 o algunos de los otros elementos, 108 00:04:52,258 --> 00:04:53,659 entonces será un desafío. 109 00:04:53,660 --> 00:04:55,761 Ahora en el desafío del equipo de etiqueta, 110 00:04:55,762 --> 00:04:58,764 en todo momento, un miembro del equipo estará cocinando 111 00:04:58,765 --> 00:05:01,633 y el otro estará de pie al final de la estación. 112 00:05:01,634 --> 00:05:03,235 Cuando llamamos "¡Cambiar!", 113 00:05:03,236 --> 00:05:06,238 intercambiarás lugares en ese momento 114 00:05:06,239 --> 00:05:07,373 - con tu pareja, ¿vale? - Sí. 115 00:05:07,374 --> 00:05:09,408 Si no puedes replicar 116 00:05:09,409 --> 00:05:12,444 estos preciados platos de nuestros recuerdos, 117 00:05:12,445 --> 00:05:14,546 entonces estás en peligro de ser olvidado. 118 00:05:14,547 --> 00:05:16,782 ¿O deberíamos decir eliminados? 119 00:05:16,783 --> 00:05:20,285 Esto es difícil porque esta noche 120 00:05:20,286 --> 00:05:23,455 - Es una doble eliminación. - Ay dios mío. 121 00:05:23,456 --> 00:05:26,291 - Dios mío. - Los dos cocineros caseros. 122 00:05:26,292 --> 00:05:29,461 quienes se desempeñan peor se irá a casa. 123 00:05:29,462 --> 00:05:33,699 Entonces pensamos que es justo que puedes elegir tu propio socio, 124 00:05:33,700 --> 00:05:36,568 y pueden ser de cualquier territorio. 125 00:05:36,569 --> 00:05:39,405 Depende completamente de ti. 126 00:05:39,406 --> 00:05:41,474 Rápido, elige un compañero. Vamos. 127 00:05:43,643 --> 00:05:44,644 Bueno. 128 00:05:48,548 --> 00:05:49,548 - ¿Sí? - Sí. 129 00:05:49,549 --> 00:05:50,549 Bien, por favor date la vuelta. 130 00:05:50,550 --> 00:05:51,750 Ponte delantales del color de tu equipo. 131 00:05:51,751 --> 00:05:52,851 Vamos. 132 00:05:52,852 --> 00:05:55,320 Jaime y yo hemos construido una amistad tan grande, 133 00:05:55,321 --> 00:05:57,690 y siempre hemos quería trabajar 134 00:05:57,691 --> 00:05:59,324 en un desafío en pareja. 135 00:05:59,325 --> 00:06:00,859 Entonces estoy muy emocionado. 136 00:06:00,860 --> 00:06:03,295 creo que podemos ganar este desafío. 137 00:06:03,296 --> 00:06:04,730 Bien, tenemos nuestros equipos. 138 00:06:04,731 --> 00:06:06,765 Equipo Gris, Peter y Tkaiya. 139 00:06:06,766 --> 00:06:08,567 Equipo Rosa, Dave y Jake. 140 00:06:08,568 --> 00:06:10,569 Equipo Azul, Heidi y Julia. 141 00:06:10,570 --> 00:06:12,438 Equipo Amarillo, Basia y Foo. 142 00:06:12,439 --> 00:06:15,574 Y el Equipo Rojo, Jaime y Aishu. 143 00:06:15,575 --> 00:06:19,278 Los dos cocineros caseros. que producen los mejores platos 144 00:06:19,279 --> 00:06:23,782 ambos recibirán una enorme ventaja en el próximo desafío. 145 00:06:23,783 --> 00:06:27,152 Ambos también ganarán dos entradas para ti y un invitado 146 00:06:27,153 --> 00:06:30,622 al estreno en la alfombra roja de "La isla olvidada". 147 00:06:30,623 --> 00:06:34,727 - (jadeando) - Vaya. Guau. 148 00:06:34,728 --> 00:06:36,628 - Jaime: - Tengo muchas ganas de ganar este desafío esta noche. 149 00:06:36,629 --> 00:06:38,030 porque realmente quiero para estar entre los ocho primeros, 150 00:06:38,031 --> 00:06:39,598 y quiero ir a mirar "Isla olvidada". 151 00:06:39,599 --> 00:06:41,333 Me encantan las películas de animación. 152 00:06:41,334 --> 00:06:42,735 y me encantaría ir al estreno. 153 00:06:42,736 --> 00:06:44,837 Está bien, tendrás 75 minutos. 154 00:06:44,838 --> 00:06:48,574 replicar nuestra comida de recuerdo de tres platos 155 00:06:48,575 --> 00:06:50,843 en el espíritu de "La isla olvidada". 156 00:06:50,844 --> 00:06:53,278 Bien, todos ustedes dirígete a tus estaciones. 157 00:06:53,279 --> 00:06:57,850 Elaborar estrategias sobre quién irá primero y quién lo traerá a casa. 158 00:06:57,851 --> 00:07:00,419 - Pedro: - He visto"MasterChef" antes, 159 00:07:00,420 --> 00:07:03,789 así que sé el desafío del equipo de etiqueta es el desafío más difícil. 160 00:07:03,790 --> 00:07:05,457 Hay muchas cosas eso podría salir mal. 161 00:07:05,458 --> 00:07:07,326 Las comunicaciones fallan, 162 00:07:07,327 --> 00:07:08,494 Los cocineros no son consistentes. 163 00:07:08,495 --> 00:07:09,862 - Deberías ir primero. - Está bien, genial. 164 00:07:09,863 --> 00:07:11,597 - ¿Vas a platear? - Sí quiero emplatar. 165 00:07:11,598 --> 00:07:14,199 Pero creo que Tkaiya y yo Ambos son realmente fuertes, 166 00:07:14,200 --> 00:07:18,170 así que mientras nos comunicamos bien, Podemos ganar este desafío. 167 00:07:18,171 --> 00:07:20,172 Sólo concéntrate en el pastel del pastor durante los primeros diez minutos, 168 00:07:20,173 --> 00:07:22,174 y luego puedo hacer el arroz en los segundos diez minutos. 169 00:07:22,175 --> 00:07:24,410 Sí, déjame hacer la chermoula sobre esto. Sé cómo hacerlo. 170 00:07:24,411 --> 00:07:26,078 - Sí. - Puedes seguir diciéndome qué hacer a continuación. 171 00:07:26,079 --> 00:07:28,380 Bien, todos ustedes, Es hora de tomar sus posiciones. 172 00:07:28,381 --> 00:07:30,416 Si estás empezando, quédate donde estás. 173 00:07:30,417 --> 00:07:32,685 Si eres el segundo, a un lado. 174 00:07:32,686 --> 00:07:34,119 - Es hora de irse. Vamos. - Buena suerte. 175 00:07:34,120 --> 00:07:36,655 Vamos. 176 00:07:36,656 --> 00:07:38,290 Si estás empezando a cocinar, 177 00:07:38,291 --> 00:07:39,692 asegúrate de obtener todo preparado 178 00:07:39,693 --> 00:07:41,760 para todos y cada uno de los platos, ¿entendido? 179 00:07:41,761 --> 00:07:43,762 - ¡Sí, cocinero! - Tienes esto, Jake. 180 00:07:43,763 --> 00:07:46,632 Tus 75 minutos comienzan ahora. 181 00:07:46,633 --> 00:07:48,400 - Vamos. - Vamos. 182 00:07:48,401 --> 00:07:50,569 Allá vamos, Heidi. Allá vamos, mamá osa. 183 00:07:50,570 --> 00:07:54,506 Vamos, Foo. Trabaja en las zanahorias. Trabaja primero con las cebollas. 184 00:07:54,507 --> 00:07:56,642 - Súbete a las patatas. - Vamos a hacerlo. Entiendo. 185 00:07:56,643 --> 00:07:58,577 - Y luego pelar. - Te tengo. 186 00:07:58,578 --> 00:08:01,547 Después de las patatas, pelar el pimiento verde, los pimientos rojos y verdes. 187 00:08:01,548 --> 00:08:03,916 Claro que sí, Jake. Mira esas habilidades con el cuchillo. 188 00:08:03,917 --> 00:08:05,684 Me encanta. Me encanta. Me encanta. Me encanta. 189 00:08:05,685 --> 00:08:07,219 Ay dios mío. Eres rápido con eso. 190 00:08:07,220 --> 00:08:08,821 Estoy muy emocionado de estar trabajando. con Heidi. 191 00:08:08,822 --> 00:08:11,190 ella es la mamá osa de todo este grupo. 192 00:08:11,191 --> 00:08:15,327 Pero lo único que pude ver como un problema potencial es nuestra comunicación. 193 00:08:15,328 --> 00:08:16,829 No hemos trabajado juntos 194 00:08:16,830 --> 00:08:18,797 y ya que somos los dos cocineros tan confiados, 195 00:08:18,798 --> 00:08:20,466 solo tendemos para entrar en la zona 196 00:08:20,467 --> 00:08:21,967 y como que entrar nuestro caparazón un poquito. 197 00:08:21,968 --> 00:08:23,836 Heidi, si necesitas algo. de mi parte, solo házmelo saber. 198 00:08:23,837 --> 00:08:26,338 - Sí, voy a conseguir esto. yendo por ti. - Perfecto. 199 00:08:26,339 --> 00:08:28,941 No olvides poner aceite. Tienes que poner aceite en esa sartén. o mantequilla. 200 00:08:28,942 --> 00:08:30,743 - ¿Lo vas a hervir? - Aún no. Gracias. 201 00:08:30,744 --> 00:08:33,479 - Foo: - Soy una persona muy tranquila y reservada. 202 00:08:33,480 --> 00:08:39,618 Y mi mayor preocupación es Basia. posiblemente ponerse nervioso y desviarse del camino. 203 00:08:39,619 --> 00:08:41,153 No olvides sazonar. 204 00:08:41,154 --> 00:08:43,389 - Sal. - Bueno. 205 00:08:43,390 --> 00:08:47,459 Pero estoy confiando en mi paciencia para mantener nuestro equipo en el buen camino. 206 00:08:47,460 --> 00:08:48,994 Sigue hablándome. Sigue hablándome. 207 00:08:48,995 --> 00:08:50,863 ¡Sí! Muy bien, tienes esto. 208 00:08:50,864 --> 00:08:52,698 dave: se que estas trabajando sobre las patatas. 209 00:08:52,699 --> 00:08:55,000 Jake, ¿crees que ¿Necesitamos los cuatro? Es una pregunta legítima. 210 00:08:55,001 --> 00:08:57,503 - Creo que los cuatro es una buena idea. - Entiendo. 211 00:08:57,504 --> 00:08:59,438 Estoy emocionado de tener Dave como compañero de equipo. 212 00:08:59,439 --> 00:09:01,840 Hemos trabajado juntos antes en los desafíos del equipo. 213 00:09:01,841 --> 00:09:04,376 Pero lo único que hace ponerme un poco nervioso 214 00:09:04,377 --> 00:09:06,612 ¿No hay ningún lugar donde esconderse? en el medio ya. 215 00:09:06,613 --> 00:09:08,747 Los territorios se han ido así que si te equivocas, 216 00:09:08,748 --> 00:09:10,182 eso podría ponerte en la parte inferior. 217 00:09:10,183 --> 00:09:11,750 ¿Quieres que consiga? una sartén caliente preparada para ti 218 00:09:11,751 --> 00:09:12,985 - para empezar a dorarse? - Sí, quiero decir, lo que sea. 219 00:09:12,986 --> 00:09:15,888 - Lo que sea que pienses. - Emocionante. 220 00:09:15,889 --> 00:09:18,323 Es un clásico de "MasterChef", el desafío del equipo de etiqueta. 221 00:09:18,324 --> 00:09:21,660 Les estamos pidiendo que cocinen tres platos que no han cocinado antes. 222 00:09:21,661 --> 00:09:23,295 Y luego tienen para duplicarlos, 223 00:09:23,296 --> 00:09:25,297 lo que realmente está atrayendo un conjunto de habilidades completamente diferente. 224 00:09:25,298 --> 00:09:27,599 - Absolutamente. - Entonces, Gordon, llévame. a través de tu plato. 225 00:09:27,600 --> 00:09:30,002 ¿Cuál es el proceso? ¿Qué va primero? 226 00:09:30,003 --> 00:09:32,905 Para mi plato, pastel de pastor, En primer lugar, el puré de patatas. 227 00:09:32,906 --> 00:09:35,641 - Tkaiya: Patatas directamente a la olla. - Escuchó. 228 00:09:35,642 --> 00:09:38,010 Y luego a eso ragú de corderito, 229 00:09:38,011 --> 00:09:39,778 que es un buen dado de cebollas y zanahorias. 230 00:09:39,779 --> 00:09:41,046 Eso hay que cocinarlo. 231 00:09:41,047 --> 00:09:42,881 Bien, sí. Sólo cuida ese cordero. Bien. 232 00:09:42,882 --> 00:09:45,217 Asegúrate de que eso sea bellamente sazonado. 233 00:09:45,218 --> 00:09:48,420 - Escuchó. - Tiffany, ¿qué tal tu plato? ¿Cuál es el proceso? 234 00:09:48,421 --> 00:09:51,290 Primero cortaría la cebolla, los pimientos, el apio. 235 00:09:51,291 --> 00:09:53,959 Luego haz el arroz. y saltear el hígado. 236 00:09:53,960 --> 00:09:57,529 Dados más pequeños. Aún mejor si puedes. Eso se ve bien. 237 00:09:57,530 --> 00:09:59,298 Pero también, para las milanesas de ternera, 238 00:09:59,299 --> 00:10:01,667 la harina, el huevo batido, el pan rallado y asegurándonos 239 00:10:01,668 --> 00:10:03,936 todo está golpeado uniformemente para que se cocine uniformemente. 240 00:10:03,937 --> 00:10:05,804 Y tiene que ser agradable y rosa en el centro, ¿no? 241 00:10:05,805 --> 00:10:07,439 entonces tiene que estar humedo en el medio también. 242 00:10:07,440 --> 00:10:09,608 Tiene que quedar crujiente. Entonces la técnica no es fácil. 243 00:10:09,609 --> 00:10:13,045 Y además hay que hacer toda la preparación a lo largo los tres platos. 244 00:10:13,046 --> 00:10:15,647 Entonces puedes cocinar la ternera y el pescado al final. 245 00:10:15,648 --> 00:10:18,050 Conocemos esta batalla, El 90% está en preparación. ¿no es así? 246 00:10:18,051 --> 00:10:20,052 - Sí. - Dave: Esa lata de romero ser realmente fuerte. 247 00:10:20,053 --> 00:10:21,820 Solo asegúrate está finamente picado. 248 00:10:21,821 --> 00:10:24,256 no quieres conseguir un bocado de romero. 249 00:10:24,257 --> 00:10:25,858 - ¿Para qué es eso? - Ah, ¿por los tomates? 250 00:10:25,859 --> 00:10:27,326 Oh, quieres hacerlo en la sartén? 251 00:10:27,327 --> 00:10:29,661 No, pensé que habías dicho hacerlo en la sartén. 252 00:10:29,662 --> 00:10:31,463 - Vale, ¿asarlo en la sartén? - Sí, puedes, 253 00:10:31,464 --> 00:10:34,266 pero puedes usar lo de hornear también. Cualquiera de los dos funcionará. 254 00:10:34,267 --> 00:10:38,070 Faltan dos minutos antes de nuestro primer cambio. 255 00:10:38,071 --> 00:10:39,938 Puedes dejar que esto se cocine mientras preparas el arroz. 256 00:10:39,939 --> 00:10:43,008 - Sí, perfecto. - Recuerda el tomillo, las hierbas. 257 00:10:43,009 --> 00:10:45,978 Y déjame saber lo que quieres de mí hacer después. 258 00:10:45,979 --> 00:10:48,514 - Escuchó. Escuchó. - sé que voy a trabajar sobre las patatas. 259 00:10:48,515 --> 00:10:51,617 Revisa las patatas. Oh, sí, puedes engrasarlo. primero también. 260 00:10:51,618 --> 00:10:55,988 - Bueno. Está bien. - Creo que Aishu y yo podemos. a veces ser caótico, 261 00:10:55,989 --> 00:10:58,590 entonces realmente tenemos para comunicarnos esta noche 262 00:10:58,591 --> 00:10:59,825 o sino todo simplemente saldrá mal. 263 00:10:59,826 --> 00:11:03,029 - ¡Ah! ¡Ah! - ¡Oh! ¡Puaj! 264 00:11:04,597 --> 00:11:06,098 - Aishu, ¿estás bien? - (pitido) 265 00:11:06,099 --> 00:11:09,101 - Está bien. - Aishu, ¿estás bien? 266 00:11:09,102 --> 00:11:13,206 Ay dios mío. ¡Uf! Definitivamente me quemé el pie. 267 00:11:18,878 --> 00:11:20,312 (reproduciendo música) 268 00:11:20,313 --> 00:11:21,747 ¡Vaya! 269 00:11:21,748 --> 00:11:23,483 (la música continúa) 270 00:11:31,024 --> 00:11:33,158 ¡30 segundos para cambiar! ¡Apoyar! 271 00:11:33,159 --> 00:11:35,728 - ¡Vamos! - Definitivamente me quemé el pie. 272 00:11:35,729 --> 00:11:37,896 Muy bien, ¿queremos pon cualquier otro... no. 273 00:11:37,897 --> 00:11:39,798 - Creo que estamos bien, ¿verdad? - Eh, sí. 274 00:11:39,799 --> 00:11:41,767 Ahora, cuando empieces haciendo estas patatas, 275 00:11:41,768 --> 00:11:44,036 Si llegas a ello antes que yo, no estamos batiendo, 276 00:11:44,037 --> 00:11:45,771 - nos estamos retirando. - Bueno. 277 00:11:45,772 --> 00:11:47,773 heidi: tienes que dejarlo ese vino se cocina un poco. 278 00:11:47,774 --> 00:11:48,774 Muy bien, deja que el vino cocinar? Escuchó. 279 00:11:48,775 --> 00:11:49,908 Primer cambio, allá vamos. 280 00:11:49,909 --> 00:11:53,912 - ¡Tres, dos, uno, cambia! - Pete. 281 00:11:53,913 --> 00:11:56,181 - ¡Vamos! - (charla superpuesta) 282 00:11:56,182 --> 00:11:58,384 - ¿Cómo está el ajo? - Vamos, Basia. 283 00:11:58,385 --> 00:12:00,052 - Sí, arroz. - Bueno. 284 00:12:00,053 --> 00:12:02,187 Entonces estamos en el desafío del equipo de etiqueta. 285 00:12:02,188 --> 00:12:04,656 Quiero decir, lo sabemos se vuelve super frenético 286 00:12:04,657 --> 00:12:06,025 y puedes perderte en el momento. 287 00:12:06,026 --> 00:12:09,595 Sí. Estamos probando su Habilidades de comunicación y sincronización. 288 00:12:09,596 --> 00:12:13,198 Tienes que poder tengo tres, cuatro sartenes funcionando al mismo tiempo 289 00:12:13,199 --> 00:12:15,200 porque hay muchas cosas eso hay que hacerlo. 290 00:12:15,201 --> 00:12:17,569 - Exactamente eso. - Hacer el arroz en la misma olla. 291 00:12:17,570 --> 00:12:19,872 como las verduras y esas cosas. Cocine el arroz allí. 292 00:12:19,873 --> 00:12:21,940 - No piensas ¿Eso arruinará la textura? - No me parece. 293 00:12:21,941 --> 00:12:23,642 Creo que así es como lo hacen. 294 00:12:23,643 --> 00:12:26,111 Bueno. yo no he Hice arroz sucio antes. Dígame usted. 295 00:12:26,112 --> 00:12:28,847 gordon: Entonces Equipo Azul, Heidi y Julia, un poco madre-hija 296 00:12:28,848 --> 00:12:30,716 relación allí, lo cual es maravilloso, por cierto. 297 00:12:30,717 --> 00:12:34,687 - Pero también peligroso. - Muy peligroso. ¿Julia retrocederá? 298 00:12:34,688 --> 00:12:36,789 - Bien. - ¿O Heidi dominará demasiado? 299 00:12:36,790 --> 00:12:40,693 Lo tienes, Basia. Bonito, bonito, bonito, bonito. 300 00:12:40,694 --> 00:12:42,728 Maldita sea, mira Basia empieza ahora con las patatas. 301 00:12:42,729 --> 00:12:45,831 -Tiffany: Ay. - Esas patatas deberían tener pasó primero. 302 00:12:45,832 --> 00:12:47,232 Hacia atrás. Absolutamente al revés. 303 00:12:47,233 --> 00:12:49,436 voy a brindar el arroz aquí. 304 00:12:50,837 --> 00:12:52,504 (jadeando) Dios mío. 305 00:12:52,505 --> 00:12:55,708 Jaime está agregando el arroz directo a las mollejas crudas. 306 00:12:55,709 --> 00:12:57,109 ella va a cocinar todo junto, 307 00:12:57,110 --> 00:13:00,846 - casi como es un pilaf o risotto. - Guau. 308 00:13:00,847 --> 00:13:02,114 Es interesante. ¿Podría eso funcionar? 309 00:13:02,115 --> 00:13:03,449 Tiffany: No será la misma textura, 310 00:13:03,450 --> 00:13:05,117 pero ese no es el camino. 311 00:13:05,118 --> 00:13:07,119 Aishu: ¿Necesitamos sazonar? eso con sal? 312 00:13:07,120 --> 00:13:10,122 - Sí, lo condimentaré. - ¡Vamos! 313 00:13:10,123 --> 00:13:12,257 Ve, ve, ve, ve, ve. Lo tienes, lo tienes. 314 00:13:12,258 --> 00:13:15,561 - ¿Esto está salado? - Inténtalo. 315 00:13:15,562 --> 00:13:17,496 - Está bien, Jake. ¿Qué está pasando? - Hola, Jake. 316 00:13:17,497 --> 00:13:19,798 Hola. Ahora mismo estamos recibiendo listo para poner ese arroz. 317 00:13:19,799 --> 00:13:22,868 ¿Se va el cordero? Ya tienes las patatas hechas. ¿Qué más se hace? 318 00:13:22,869 --> 00:13:24,803 Vamos doblando las patatas. Tenemos dos yemas. 319 00:13:24,804 --> 00:13:28,874 Tienes que conseguir tu pastel de pastor en el horno aunque. Tienes que. 320 00:13:28,875 --> 00:13:30,542 Jake: Sí. Separa esas yemas de huevo. Ahora mismo, Dave. 321 00:13:30,543 --> 00:13:32,811 - Ya están separados. - ¿Ya separados? Perfecto. 322 00:13:32,812 --> 00:13:36,782 Tíralos y dóblalos. no mezcles más sin las yemas. 323 00:13:36,783 --> 00:13:38,784 - Está bien. Buena suerte a todos. - Dave: Muchas gracias, Chef. 324 00:13:38,785 --> 00:13:41,286 - Gracias, cocinero. Gracias joe. - Están listos para ser canalizados. 325 00:13:41,287 --> 00:13:44,289 - ¿Cuánto tiempo me queda? - No sé. No sé. 326 00:13:44,290 --> 00:13:46,759 - No sé cómo hacer esto. - Está bien, lo haré. 327 00:13:46,760 --> 00:13:48,361 ¡20 segundos, estamos cambiando! 328 00:13:50,030 --> 00:13:51,263 - ¡Oh! - (sonido metálico) 329 00:13:51,264 --> 00:13:52,498 - (pitido) - Foo: Está bien. 330 00:13:52,499 --> 00:13:54,100 Está bien, está bien. 331 00:13:55,168 --> 00:13:57,870 Está bien. Reenfocarse. Siga adelante. Puedo hacer eso. 332 00:13:57,871 --> 00:13:59,038 Prepárate para cambiar. 333 00:13:59,039 --> 00:14:02,775 ¡Tres, dos, uno, cambia! 334 00:14:02,776 --> 00:14:04,276 Vale, vamos, vamos, vamos, vamos. Ve, ve, ve, ve, ve. 335 00:14:04,277 --> 00:14:06,712 - Ve, ve, ve, ve, ve, ve. - Pete, asegúrate de que esté hecho. 336 00:14:06,713 --> 00:14:09,715 - Sí, te tengo. - ¿Qué hay aquí? Dime. Háblame. 337 00:14:09,716 --> 00:14:14,586 - Perejil, menta y cilantro. - Gordon: ¿Qué está haciendo Foo ahora? 338 00:14:14,587 --> 00:14:16,588 es un momento extraño estar haciendo la chermoula. 339 00:14:16,589 --> 00:14:19,925 - se están concentrando en las cosas equivocadas en este momento. - Estoy de acuerdo. Hombre. 340 00:14:19,926 --> 00:14:22,795 basia: Revisa las patatas. ¿Está hirviendo? 341 00:14:22,796 --> 00:14:24,329 Todavía necesita tiempo. 342 00:14:24,330 --> 00:14:26,932 deberías estar haciendo arroz tus patatas ahora 343 00:14:26,933 --> 00:14:30,936 y canalizarlos para que puedan ir en el horno lo antes posible. 344 00:14:30,937 --> 00:14:33,339 No lo olvides, yemas de huevo en el puré. 345 00:14:33,340 --> 00:14:35,341 - Pedro: Esto necesita yema de huevo. - Tkaiya: Está bien. 346 00:14:35,342 --> 00:14:37,309 Agréguelo, y luego agregar la mantequilla 347 00:14:37,310 --> 00:14:39,412 - para que pueda ayudar a suavizarlo. - Ya estoy en ello. 348 00:14:40,547 --> 00:14:42,581 - ¿En las patatas? - Sí. 349 00:14:42,582 --> 00:14:44,350 - Ay dios mío. - Lo estás haciendo muy bien, Jake. 350 00:14:44,351 --> 00:14:46,785 - Tiene muy buena pinta. - Sigue así. 351 00:14:46,786 --> 00:14:49,655 Sí, y luego simplemente Voy a aplanar esas cimas, y eso va a ser hermoso. 352 00:14:49,656 --> 00:14:51,357 Mételo en el horno. Se ve muy bien, Jake. 353 00:14:51,358 --> 00:14:54,827 - Gracias, Dave. - 30 segundos para cambiar. 354 00:14:54,828 --> 00:14:57,329 esto es bastante El desafío, Jake. 355 00:14:57,330 --> 00:15:00,199 Asegúrate de que tus latigazos sean altos. 356 00:15:00,200 --> 00:15:01,367 ¡Hazlo bonito! ¡Hazlo bonito! 357 00:15:01,368 --> 00:15:02,968 Aishu: Tal vez debería dejarte hacer esto. 358 00:15:02,969 --> 00:15:04,236 Jaime: ¡Sí! ¡Déjame hacerlos! ¡Déjame hacerlos! 359 00:15:04,237 --> 00:15:07,239 - Aishu: Está bien. - Tres, dos, uno, cambia. 360 00:15:07,240 --> 00:15:09,108 - ¡Vamos! - Cambiar, cambiar, cambiar, cambiar, cambiar. 361 00:15:09,109 --> 00:15:11,443 - (charla superpuesta) - ¿Qué quieres que haga? 362 00:15:11,444 --> 00:15:13,145 Uh, salta al puré. 363 00:15:13,146 --> 00:15:14,680 Muy bien, Tkaiya, sigamos moviéndonos. Sigue moviéndote. 364 00:15:14,681 --> 00:15:17,583 - Está bien, está bien, está bien. - Muy bien, Tkaiya. Hermoso. 365 00:15:17,584 --> 00:15:20,119 ¡Vamos! 366 00:15:20,120 --> 00:15:21,987 - Está bien, Equipo Rojo. - ¿Dónde estamos? 367 00:15:21,988 --> 00:15:23,789 estamos a punto de poner el pastel del pastor. 368 00:15:23,790 --> 00:15:26,358 Lo siguiente que vamos a empezar es empanizar esa ternera. 369 00:15:26,359 --> 00:15:28,360 tienes mucho trabajo todavía queda por hacer. 370 00:15:28,361 --> 00:15:31,397 ustedes son muy desorganizado en este momento y quedando atrás. 371 00:15:31,398 --> 00:15:33,365 Sí, cocinero. Jaime, ¿podemos machacar la ternera? 372 00:15:33,366 --> 00:15:34,967 Sí, sí, sí, Lo golpearé. 373 00:15:34,968 --> 00:15:36,268 - Está bien, buena suerte. - Buena suerte. 374 00:15:36,269 --> 00:15:39,271 - Muchas gracias, Chef. - Foo: Bien, Basia. 375 00:15:39,272 --> 00:15:41,940 Vamos, Basia, lo tienes. Concéntrate, concéntrate. 376 00:15:41,941 --> 00:15:44,877 - Ajá. - Vale, ahora esas patatas. que ella está rica, 377 00:15:44,878 --> 00:15:46,278 no parece como si estuvieran cocidos. 378 00:15:46,279 --> 00:15:48,280 - Basia, ¿está bien? - ¿Las patatas tienen grumos? 379 00:15:48,281 --> 00:15:51,283 - Sí, un poquito. - Vuelve a tirarlo al agua. 380 00:15:51,284 --> 00:15:53,052 -Basia: Vuelve a tirarlo al agua. - Oh, Dios mío. 381 00:15:53,053 --> 00:15:54,920 ¿Por qué estábamos haciendo la chermoula, 382 00:15:54,921 --> 00:15:56,155 lo más fácil de hacer, 383 00:15:56,156 --> 00:15:58,424 antes de cosas como el puré de patatas? 384 00:15:58,425 --> 00:16:02,027 Sí, nuestro plan, y podría ser un plan incorrecto, Chef, 385 00:16:02,028 --> 00:16:03,696 ¿Estamos abordando? un plato a la vez. 386 00:16:03,697 --> 00:16:06,432 Tienes toda la preparación para Los tres platos se hacen primero. 387 00:16:06,433 --> 00:16:08,434 - Sí, cocinero. - Luego, cuando estés preparado, puedes cocinar. 388 00:16:08,435 --> 00:16:11,036 - Entonces necesitas organizarte. - Sí, cocinero. Sí, cocinero. 389 00:16:11,037 --> 00:16:12,037 - Está bien, lo tengo. - Sí, cocinero. 390 00:16:12,038 --> 00:16:13,038 Vamos, sólo concéntrate. 391 00:16:13,039 --> 00:16:14,039 Así que dime qué tengo que hacer 392 00:16:14,040 --> 00:16:15,040 con el puré de patatas. 393 00:16:15,041 --> 00:16:16,041 Ponlo en el agua. 394 00:16:16,042 --> 00:16:17,343 con agua caliente, 395 00:16:17,344 --> 00:16:18,544 Pero no lo dejes reposar Ahí dentro mucho tiempo, Basia. 396 00:16:18,545 --> 00:16:20,045 - Bueno. - Vamos. 397 00:16:20,046 --> 00:16:21,447 Muy bien, tenemos que llegar el pastel del pastor. 398 00:16:21,448 --> 00:16:23,449 - Rejilla superior. - ¿Rejilla superior? Escuchó. 399 00:16:23,450 --> 00:16:25,284 - Julia, lo estás haciendo bien. - Sí. 400 00:16:25,285 --> 00:16:26,985 - Heidi: Hola, Chef. - Gordon: ¿Dónde está el arroz? 401 00:16:26,986 --> 00:16:29,188 - Lo tiene ahí cocinándose. - ¿Dónde está el pastel del pastor? 402 00:16:29,189 --> 00:16:30,923 - Ahí mismo, cocinero. - Está justo detrás de nosotros, Chef. 403 00:16:30,924 --> 00:16:32,624 - ¿Se cocinó el ragú? - Sí. 404 00:16:32,625 --> 00:16:34,059 - ¿Completamente? - Totalmente, sí. 405 00:16:34,060 --> 00:16:37,097 ¿Y conseguiste las yemas de huevo? en el puré? 406 00:16:38,331 --> 00:16:41,066 ¿Por qué tienes prisa? Tienes que ser minucioso, ¿vale? 407 00:16:41,067 --> 00:16:43,068 - Sí, Chef, lo siento. Sí. - Deja de apresurarte. 408 00:16:43,069 --> 00:16:45,337 - Hombre. - Sí, sí, sí. 409 00:16:45,338 --> 00:16:47,306 Esto es extremadamente frustrante 410 00:16:47,307 --> 00:16:49,241 porque heidi cometió un error con no poner la yema de huevo 411 00:16:49,242 --> 00:16:51,310 y es algo así Nos acaba de morder el culo. 412 00:16:51,311 --> 00:16:53,479 No dejes que entre carne. porque lo va a probar. 413 00:16:53,480 --> 00:16:56,081 - Bueno. - Ahora nos estamos quedando muy atrás 414 00:16:56,082 --> 00:16:58,951 porque una parte esencial está arruinado. 415 00:16:58,952 --> 00:17:00,686 ¿Estás bien con eso? 416 00:17:00,687 --> 00:17:01,687 (reproduciendo música) 417 00:17:01,688 --> 00:17:03,088 (riendo) 418 00:17:03,089 --> 00:17:04,690 ¡Vaya, vaya! 419 00:17:04,691 --> 00:17:06,559 (riendo) 420 00:17:07,560 --> 00:17:08,560 - ¡Ja, ja! - ¡Vaya! 421 00:17:16,970 --> 00:17:18,904 ¿Debería simplemente despegar? esta capa superior? 422 00:17:18,905 --> 00:17:20,372 - Está bien. - ¿Qué quieres que haga? Dígame usted. Dígame usted. 423 00:17:20,373 --> 00:17:21,973 Déjalo así. Déjalo así... 424 00:17:21,974 --> 00:17:23,241 - ¿Dejarlo así? - Añade una yema de huevo. 425 00:17:23,242 --> 00:17:24,977 - y lo arreglaremos. - Heidi y Julia, 426 00:17:24,978 --> 00:17:26,245 Estoy un poco preocupado. 427 00:17:26,246 --> 00:17:28,247 se les olvidó poner las yemas de huevo en el puré. 428 00:17:28,248 --> 00:17:30,382 No gratinará. No sé qué están haciendo. 429 00:17:30,383 --> 00:17:32,384 Heidi: me siento frustrado, 430 00:17:32,385 --> 00:17:34,787 porque he hecho un error tonto, 431 00:17:34,788 --> 00:17:37,122 y ambos somos algo así desmoronándose un poquito. 432 00:17:37,123 --> 00:17:40,826 - Está bien. - Revisa la patata. 433 00:17:40,827 --> 00:17:44,396 - Creo que eso es suficiente. - Tkaiya: ¿Debería retirarme? ¿La molleja por el arroz? 434 00:17:44,397 --> 00:17:45,964 - Pedro: Sí. - Está bien. 435 00:17:45,965 --> 00:17:47,099 Muy bien, Tkaiya, estamos rockeando. 436 00:17:47,100 --> 00:17:49,168 - Doblar el arroz. - Está bien, te tengo. 437 00:17:49,169 --> 00:17:51,270 Aishu: Necesita más condimento. 438 00:17:51,271 --> 00:17:53,005 Jaime: Lo sé, lo sé. Lo tengo. Lo tengo. 439 00:17:53,006 --> 00:17:54,139 Un minuto para cambiar. 440 00:17:54,140 --> 00:17:55,140 Foo: Vamos Basia, vámonos. 441 00:17:55,141 --> 00:17:57,242 ¡Usa esa membresía del gimnasio, niña! 442 00:17:57,243 --> 00:17:59,011 Tiene Foo y Basia poner el pastel del pastor 443 00:17:59,012 --> 00:18:00,813 - ¿en el horno? -Gordon: No. 444 00:18:00,814 --> 00:18:03,148 Tiffany: Foo y Basia son como los ciegos. guiando a los ciegos ahora mismo. 445 00:18:03,149 --> 00:18:05,150 Como, ninguno de ellos saber lo que está pasando. 446 00:18:05,151 --> 00:18:06,719 Ninguno de ellos está intensificando. 447 00:18:06,720 --> 00:18:08,821 - Foo: yema de huevo. - Bueno. 448 00:18:08,822 --> 00:18:11,423 Lo entendiste. Tienes esto. Basia, lo tienes, ¿de acuerdo? 449 00:18:11,424 --> 00:18:13,158 20 segundos, estamos cambiando. 450 00:18:13,159 --> 00:18:15,294 Ay dios mío. De hecho, el tiempo vuela. 451 00:18:15,295 --> 00:18:18,564 Simplemente enciende la licuadora. Tienes esto. 452 00:18:18,565 --> 00:18:20,165 Peter: Solo hazlo ahí. Ahí tienes. 453 00:18:20,166 --> 00:18:21,567 - Muy bonito, muy bonito. - Aishu: Creo que necesitamos 454 00:18:21,568 --> 00:18:23,635 - para empezar la ternera. - Jaime: ¡Lo estoy intentando! 455 00:18:23,636 --> 00:18:25,070 Tienes esto. 456 00:18:25,071 --> 00:18:27,773 ¡Tres, dos, uno, cambia! 457 00:18:27,774 --> 00:18:29,441 (charla superpuesta) 458 00:18:29,442 --> 00:18:31,043 Cocina esas proteínas, ¿sí? 459 00:18:31,044 --> 00:18:33,779 ¡Foo! preocuparse por ¡el pastel del pastor! 460 00:18:33,780 --> 00:18:35,547 - ¡Sólo consíguelo! - Escuchó. 461 00:18:35,548 --> 00:18:38,851 Chicos, pongan sus sartenes. Asegúrate de que estén bien calientes. 462 00:18:38,852 --> 00:18:41,420 Es hora de empezar a cocinar tu ternera y tu pescado. 463 00:18:41,421 --> 00:18:45,190 - Oh, Dios mío. - Está bien, me voy. para conseguir la ternera. 464 00:18:45,191 --> 00:18:46,592 - Bueno. - Tiene mejor pinta. 465 00:18:46,593 --> 00:18:48,160 Heidi: No es así como empezamos, 466 00:18:48,161 --> 00:18:49,795 - así es como terminamos. - Perfecto. 467 00:18:49,796 --> 00:18:52,064 Heidi: El pastel de pastor está de moda. 468 00:18:52,065 --> 00:18:54,333 Prepáranos para la salsa, la salsa verde. 469 00:18:54,334 --> 00:18:56,602 - Más petróleo, creo. -Pedro: Te tengo. 470 00:18:56,603 --> 00:18:58,871 No tienes que cortarlo. Sólo ponlo en la licuadora. 471 00:18:58,872 --> 00:19:01,006 - La mitad de ese apio. - ¿Qué está haciendo Aishu? 472 00:19:01,007 --> 00:19:03,042 - No sé. Ni siquiera puedo entenderlo. - ¿Qué está haciendo ella? 473 00:19:03,043 --> 00:19:05,344 Empezaremos a hacer la salsa. Pon un poco de aceite de oliva allí. 474 00:19:05,345 --> 00:19:07,446 Aishu, ¿para qué es eso? el apio licuado? 475 00:19:07,447 --> 00:19:10,082 - Jaime: Eh, ¿la salsa? - Aishu: ¿La chermoula? 476 00:19:10,083 --> 00:19:11,483 ¿No? Está bien, no lo pongas ahí. 477 00:19:11,484 --> 00:19:14,353 Sácalo, sácalo. ¿Para qué era el apio? 478 00:19:14,354 --> 00:19:16,355 - Oh, hombre. - Basia: ¡Ahí tienes! 479 00:19:16,356 --> 00:19:18,490 necesitamos conseguir ¡La tarta del pastor en el horno! 480 00:19:18,491 --> 00:19:21,060 Lo tengo, lo tengo, lo tengo. 481 00:19:21,061 --> 00:19:22,361 estoy realmente preocupado sobre Basia y Foo. 482 00:19:22,362 --> 00:19:25,264 Heidi y Julia, y Jaime y Aishu. 483 00:19:25,265 --> 00:19:26,498 -Tiffany: Absolutamente. - Literalmente por todos lados. 484 00:19:26,499 --> 00:19:29,335 Muy bien, um, voltea el pescado. 485 00:19:29,336 --> 00:19:31,470 Asegúrate de que la piel esté crujiente. ¿Cómo se ve? 486 00:19:31,471 --> 00:19:34,606 - Pete: Está bien. - ¿Cómo está esa piel crujiente? ¿Está crujiente? 487 00:19:34,607 --> 00:19:36,375 Jake: Podría ser más nítido. 488 00:19:36,376 --> 00:19:40,245 Ahí tienes, Foo. Vamos. 489 00:19:40,246 --> 00:19:42,614 Bien, chicos, todos ustedes, tu pastel de pastor 490 00:19:42,615 --> 00:19:44,283 debería estar saliendo del horno ahora. 491 00:19:44,284 --> 00:19:45,918 Dave: ¿Cómo se ve? ¿El pastel del pastor? 492 00:19:45,919 --> 00:19:48,253 - ¿Puedes simplemente echar un vistazo rápido? - ¡Sí, Dave! 493 00:19:48,254 --> 00:19:50,155 ¡Jake, sí! Esto se ve muy bien. 494 00:19:50,156 --> 00:19:51,523 Se ve muy bien ¿no es así? 495 00:19:51,524 --> 00:19:53,225 - ¡Sí! - Se ve muy bien, ¿no es así? 496 00:19:53,226 --> 00:19:54,626 Julia: Trae esa ternera, ¿sí? 497 00:19:54,627 --> 00:19:56,261 heidi: está cocinando, se está cocinando, se está cocinando. 498 00:19:56,262 --> 00:19:57,262 Julia: Está bien, está bien, está bien, está bien, está bien. 499 00:19:57,263 --> 00:19:59,631 ¡30 segundos para el cambio final! 500 00:19:59,632 --> 00:20:01,867 Tkaiya: ¿Cómo está la salsa? ¿Es bueno? 501 00:20:01,868 --> 00:20:03,635 - ¿Es suave? - Sí. 502 00:20:03,636 --> 00:20:06,405 basia: ¡Asegúrate de comprobarlo! 503 00:20:06,406 --> 00:20:09,309 - Ay-yi-yi. - Jaime: Revisa el pescado. 504 00:20:12,178 --> 00:20:14,546 - Esto no hace suficiente calor. - Déjalo, déjalo, ¡déjalo! 505 00:20:14,547 --> 00:20:17,549 - ¡Tres, dos, uno! - ¡Cambio final, vamos! 506 00:20:17,550 --> 00:20:20,185 (charla superpuesta) 507 00:20:20,186 --> 00:20:21,420 - Ve, ve, ve, ve, ve. - Entiendo. Entiendo. 508 00:20:21,421 --> 00:20:23,155 - Cambiar. - Aishu: ¿Cómo está la piel? 509 00:20:23,156 --> 00:20:25,290 Jaime: ¡No, esto no hace suficiente calor! 510 00:20:25,291 --> 00:20:26,692 Esto no es cocinar. Ay dios mío. 511 00:20:26,693 --> 00:20:29,561 Heidi: Dale la vuelta a tu ternera. ¿Estás seguro de que la ternera se está cocinando? 512 00:20:29,562 --> 00:20:31,296 - Sí, la ternera se está cocinando. - Mira el-- 513 00:20:31,297 --> 00:20:32,965 espera, espera, espera. Sí, sí. 514 00:20:32,966 --> 00:20:37,302 - Fuera, fuera, fuera. - Oh, es un poco Quemado, Pete. 515 00:20:37,303 --> 00:20:40,305 Lo tuvimos ahí demasiado tiempo. Está un poco quemado. 516 00:20:40,306 --> 00:20:42,107 (Pedro gime) Dios mío. 517 00:20:42,108 --> 00:20:45,177 Faltan menos de cinco minutos. Tienes que empezar a enchapar. 518 00:20:45,178 --> 00:20:48,113 Ve! Ve! Ve. Eso es todo, Basia. 519 00:20:48,114 --> 00:20:51,583 - Heidi: ¡Dale la vuelta, dale la vuelta! ¿La piel está crujiente? - Aún no. 520 00:20:51,584 --> 00:20:54,319 Pedro: Sólo tienes que empezar. Sólo tienes que empezar. 521 00:20:54,320 --> 00:20:55,721 En el centro. Apurémonos. 522 00:20:55,722 --> 00:20:57,657 Ahí tienes. Una primicia más. Apurarse. 523 00:21:00,126 --> 00:21:03,328 - Más arroz, ¿sí, Jake? - Eso es suficiente sobre el arroz. 524 00:21:03,329 --> 00:21:04,963 Aishu: Pon la salsa en marcha. 525 00:21:04,964 --> 00:21:07,500 Muy bien, tienes esto. Tenemos la salsa. Tenemos el... 526 00:21:09,135 --> 00:21:11,470 - Debajo del pescado. Sí. - Sólo pon una buena pila. 527 00:21:11,471 --> 00:21:12,738 No sé por qué estás usando... Vale, está bien. 528 00:21:12,739 --> 00:21:14,606 Muy bien, saquemos esa ternera. 529 00:21:14,607 --> 00:21:16,608 - Jaime: ¡Necesita más tiempo! - Peter: Lado derecho. 530 00:21:16,609 --> 00:21:18,610 Lado derecho. ¿Mi izquierda? ¿El derecho? 531 00:21:18,611 --> 00:21:20,512 Elige uno. Solo elige uno en el lado derecho. 532 00:21:20,513 --> 00:21:22,014 Ahí tienes. Date prisa, sí. Simplemente tíralo ahí. 533 00:21:22,015 --> 00:21:23,215 Está bien, está bien. Simplemente tíralo ahí. 534 00:21:23,216 --> 00:21:24,616 Muy bien, tomates puestos. 535 00:21:24,617 --> 00:21:27,486 Dave: Tomates, sí. Esto es bueno, ¿verdad? ¿Así? 536 00:21:27,487 --> 00:21:30,489 Coge... coge la ternera. Eso es suficiente. ¡Ir! 537 00:21:30,490 --> 00:21:33,025 se supone que ser queso en esto. 538 00:21:33,026 --> 00:21:37,496 Necesitamos conseguir un poco de parmesano. Ahí también, ¿vale? Al final. 539 00:21:37,497 --> 00:21:41,200 - 30 segundos, muchachos. 30 segundos. - Gordon: ¡30 segundos, muchachos! 540 00:21:41,201 --> 00:21:42,368 ¡Salsa! poner la salsa en el costado. 541 00:21:42,369 --> 00:21:43,736 Necesitamos cortar dos limones todavía. 542 00:21:43,737 --> 00:21:45,604 Tienes 30 segundos. Consigue el pastel del pastor. 543 00:21:45,605 --> 00:21:47,006 ¿Necesito cortar dos limones? ¿Cómo? 544 00:21:47,007 --> 00:21:48,741 Me importa un comino. Solo corta uno. 545 00:21:48,742 --> 00:21:50,676 Peter: Los limones, los limones, los limones, los limones! 546 00:21:50,677 --> 00:21:53,713 - Lo tengo. - Ve, ve, ve, ve. 547 00:21:55,382 --> 00:21:57,416 - Eso es todo. - Consigue el pastel del pastor. 548 00:21:57,417 --> 00:22:00,386 - Diez, nueve, ocho... - ¡Consigue el pastel del pastor! ¡Consíguelo, consíguelo! 549 00:22:00,387 --> 00:22:04,023 - ¡Vamos! - siete, seis, cinco, cuatro... 550 00:22:04,024 --> 00:22:07,259 - ¡Pon el queso! ¡El queso! - ...¡tres, dos, uno! 551 00:22:07,260 --> 00:22:08,827 - ¡Y para! - Ay dios mío. 552 00:22:08,828 --> 00:22:11,563 ¡Vamos! 553 00:22:11,564 --> 00:22:15,267 - ¡Sí! - ¡Vaya! ¡Sí! 554 00:22:15,268 --> 00:22:18,537 - ¡Ay dios mío! - Sí. 555 00:22:18,538 --> 00:22:21,507 - ¡Dudar! - Qué maldito día. 556 00:22:21,508 --> 00:22:23,409 - Precioso, TK. Hermoso. - Gracias. 557 00:22:23,410 --> 00:22:25,544 heidi: no lo hicimos pon nuestra salsa verde. 558 00:22:25,545 --> 00:22:29,749 - Eso fue muy estresante. - Eso fue horrible. 559 00:22:31,284 --> 00:22:33,819 ¡Ay dios mío! 560 00:22:33,820 --> 00:22:35,421 solo esperemos los sabores están ahí. 561 00:22:35,422 --> 00:22:37,690 - No, porque es demasiado espeso. - Lo sé. 562 00:22:37,691 --> 00:22:40,292 Todo estará bien. Esperaremos y veremos. 563 00:22:40,293 --> 00:22:41,628 No te preocupes por eso. 564 00:22:50,437 --> 00:22:52,037 (reproduciendo música) 565 00:22:52,038 --> 00:22:53,339 ¡Vaya! 566 00:22:53,340 --> 00:22:55,175 (la música continúa) 567 00:23:02,315 --> 00:23:04,717 Esta noche tuviste para replicar tres platos 568 00:23:04,718 --> 00:23:07,853 de nuestro querido recuerdos de la infancia 569 00:23:07,854 --> 00:23:10,756 mientras trabajamos juntos en un equipo de etiqueta 570 00:23:10,757 --> 00:23:13,592 como los mejores amigos en "La isla olvidada". 571 00:23:13,593 --> 00:23:16,495 Ahora es el momento de probar. los platos de todos 572 00:23:16,496 --> 00:23:21,133 y ver cómo se acumulan contra nuestros originales. 573 00:23:21,134 --> 00:23:24,636 Empecemos con el Equipo Gris, Tkaiya y Peter. 574 00:23:24,637 --> 00:23:26,739 Al entrar a juzgar, estoy realmente preocupado 575 00:23:26,740 --> 00:23:29,875 porque algunos de nuestros elementos son un poco diferentes 576 00:23:29,876 --> 00:23:31,877 y con una replicación desafío, 577 00:23:31,878 --> 00:23:33,746 esto podría ser realmente gran cosa. 578 00:23:33,747 --> 00:23:36,615 Bien, comencemos con mi plato. pastel de pastor. 579 00:23:36,616 --> 00:23:39,084 Se ve un poco también caramelizado. ¿Cocinado demasiado tiempo? 580 00:23:39,085 --> 00:23:41,654 - Cocinero. - ¿Debemos? 581 00:23:45,625 --> 00:23:47,860 Sabor realmente agradable. Verduras cocinadas maravillosamente. 582 00:23:47,861 --> 00:23:50,629 Y aunque parecían quemados, las patatas saben deliciosas. 583 00:23:50,630 --> 00:23:52,297 - Buen trabajo. - Gracias, cocinero. 584 00:23:52,298 --> 00:23:54,833 - Sabores realmente agradables allí. - Pensé que estaba delicioso. 585 00:23:54,834 --> 00:23:56,769 Gracias joe. 586 00:23:56,770 --> 00:24:00,773 Muy bien, a mi plato con la lubina rayada y el arroz sucio. 587 00:24:00,774 --> 00:24:03,676 El arroz sucio en sí es un poco más blanca que la mía, 588 00:24:03,677 --> 00:24:06,478 pero esto es hermoso representación. 589 00:24:06,479 --> 00:24:07,646 - Gracias, cocinero. - Vamos a ver. 590 00:24:07,647 --> 00:24:09,883 Puedes escuchar el crujido. 591 00:24:11,418 --> 00:24:14,954 - El pescado está bien cocido. - Bueno. 592 00:24:19,025 --> 00:24:20,693 El pescado es delicioso. 593 00:24:20,694 --> 00:24:22,928 El arroz tiene buen sabor, simplemente no lo suficientemente sucio. 594 00:24:22,929 --> 00:24:25,431 Pero sigue siendo delicioso. creo que Es un trabajo realmente bueno, todos ustedes. 595 00:24:25,432 --> 00:24:28,534 - Gracias, cocinero. - Hay mucho esfuerzo en esto. Gran trabajo. 596 00:24:28,535 --> 00:24:29,935 Excelente plato. Es increíble que ustedes hicieran esto. 597 00:24:29,936 --> 00:24:31,937 en el equipo de etiqueta, francamente. 598 00:24:31,938 --> 00:24:36,542 Vale, milanesa de ternera, es un poco demasiado espeso. 599 00:24:36,543 --> 00:24:38,711 A ver cómo está la cocinera. 600 00:24:38,712 --> 00:24:41,380 tiene que quedar crujiente y tiene que estar bien cocido. 601 00:24:41,381 --> 00:24:44,751 lo que tienes en realidad se ve bastante bien. Probémoslo. 602 00:24:49,856 --> 00:24:51,857 La ternera está un poco espesa. pero es muy tierno. 603 00:24:51,858 --> 00:24:54,927 - Está bien condimentado. Bastante bien hecho. - Gracias, Joe. 604 00:24:54,928 --> 00:24:56,962 Está muy jugoso todavía. en el centro. 605 00:24:56,963 --> 00:24:59,565 - Creo que esto es un trabajo bastante bueno. - Tiene un sabor delicioso. 606 00:24:59,566 --> 00:25:00,966 Un poco mas de calor con el chile y los rapini, 607 00:25:00,967 --> 00:25:02,868 - pero muy buen trabajo. - Joe: Muy impresionante. 608 00:25:02,869 --> 00:25:04,536 - Gracias, cocinero. - Bien hecho. 609 00:25:04,537 --> 00:25:06,972 - Buen trabajo, Tkaiya. - Gracias. Gracias. 610 00:25:06,973 --> 00:25:08,974 - ¿Sí? Estuvo bien. Lo sé. - Es una buena manera de empezar. 611 00:25:08,975 --> 00:25:12,645 Está bien, pasando al equipo azul, Julia y Heidi. 612 00:25:14,814 --> 00:25:20,386 Estoy preocupado porque hay nada en el plato del Chef Tiffany del que estoy feliz o orgulloso. 613 00:25:20,387 --> 00:25:22,955 Y honestamente estoy orando alguien lo hizo peor que nosotros 614 00:25:22,956 --> 00:25:25,591 porque entonces eso nos da una oportunidad de seguir aquí. 615 00:25:25,592 --> 00:25:27,860 Bien, comencemos. con el pastel del pastor. 616 00:25:27,861 --> 00:25:29,595 Primero que nada, tengo que lidiar con el elefante en la habitación. 617 00:25:29,596 --> 00:25:30,896 ¿Qué pasó con el puré? 618 00:25:30,897 --> 00:25:32,765 Se ve un poco por todas partes. 619 00:25:32,766 --> 00:25:34,266 Tengo una especie de pedazos aquí pedacitos allí, y pedacitos allí, 620 00:25:34,267 --> 00:25:37,002 pero me alegro que hayas tenido el coraje de parar, 621 00:25:37,003 --> 00:25:39,571 no trabajes con un error, que respeto inmensamente. 622 00:25:39,572 --> 00:25:40,940 - ¿Debemos? -Tiffany: Sí. 623 00:25:48,314 --> 00:25:51,417 El cordero tiene un sabor delicioso. Está maravillosamente sazonado. 624 00:25:51,418 --> 00:25:53,652 - Pero tienes demasiado puré. - Lo lamento. 625 00:25:53,653 --> 00:25:55,220 El sabor está ahí en el cordero. 626 00:25:55,221 --> 00:25:57,222 Ojalá la patata misma 627 00:25:57,223 --> 00:25:58,657 era incluso un poco más marrón, 628 00:25:58,658 --> 00:26:00,325 entonces tenia un poco mas textura allí. 629 00:26:00,326 --> 00:26:03,629 - Sí. - Está bien, pasemos a la lubina rayada. 630 00:26:03,630 --> 00:26:04,763 Aquí falta algo. 631 00:26:04,764 --> 00:26:07,032 -Heidi: Sí. - No hay chermoula. 632 00:26:07,033 --> 00:26:09,768 No hay hierbas aquí no hay guarnición. 633 00:26:09,769 --> 00:26:11,937 - Y este limón debería estar por aquí. - Pertenece aquí. 634 00:26:11,938 --> 00:26:16,542 Así que definitivamente puedo decir eso. Este plato fue muy, muy apresurado. 635 00:26:16,543 --> 00:26:18,344 - ¿Hiciste la salsa? - Ambos: lo hicimos. 636 00:26:18,345 --> 00:26:20,346 - Así que simplemente no lo puse en el plato. - Eso es correcto. 637 00:26:20,347 --> 00:26:21,814 En realidad me da vergüenza serlo. sirviéndote eso. 638 00:26:21,815 --> 00:26:23,248 - Mis disculpas. - Julia: Yo también, Chef. 639 00:26:23,249 --> 00:26:25,818 Sí. 640 00:26:25,819 --> 00:26:27,721 Veamos cómo se cocina. 641 00:26:29,823 --> 00:26:33,125 Este fondo, parece estaba poco cocido. 642 00:26:33,126 --> 00:26:34,728 Sí, cocinero. 643 00:26:39,632 --> 00:26:43,836 Um, el pez mismo, hay algunas piezas ahí que estén bien cocidos. 644 00:26:43,837 --> 00:26:45,671 El arroz tiene un sabor diferente. 645 00:26:45,672 --> 00:26:47,673 No estoy muy seguro ¿Qué hay ahí? 646 00:26:47,674 --> 00:26:50,542 Y obviamente no puedo juzgar sin la salsa. 647 00:26:50,543 --> 00:26:51,910 Si, es lo mismo como el pastel del pastor. 648 00:26:51,911 --> 00:26:54,480 Es apresurado. Está todo apresurado. Qué vergüenza. 649 00:26:54,481 --> 00:26:56,982 Sí, es difícil juzgar este plato, porque es totalmente incompleto. 650 00:26:56,983 --> 00:26:59,551 Ustedes son mejores que esto. No estoy seguro de lo que pasó. 651 00:26:59,552 --> 00:27:00,853 Ambos: Sí, Joe. 652 00:27:00,854 --> 00:27:03,956 Muy bien, entonces mi plato, la milanesa de ternera, 653 00:27:03,957 --> 00:27:06,658 probablemente el mejor de los tres, al menos la apariencia. 654 00:27:06,659 --> 00:27:08,128 Pero veamos cómo es el cocinero. 655 00:27:11,164 --> 00:27:12,298 Muy lindo. 656 00:27:19,806 --> 00:27:22,608 La ternera, está dorada, está bien cocido. 657 00:27:22,609 --> 00:27:24,376 Yo diría que es el mejor de los tres. seguro. 658 00:27:24,377 --> 00:27:26,578 - Ambos: Gracias, Joe. - Gordon: Eso está delicioso. 659 00:27:26,579 --> 00:27:30,883 - Y está uniformemente machacado. - Oído, Chef. 660 00:27:30,884 --> 00:27:34,420 - Todos: Gracias. - Nuestras disculpas. 661 00:27:34,421 --> 00:27:36,889 Quiero decir, esa es la gracia salvadora, Siento que ahora mismo. 662 00:27:36,890 --> 00:27:41,026 Sí. Bien, Equipo Rojo, por favor. Aishu y Jaime. 663 00:27:41,027 --> 00:27:44,596 Simplemente estoy avergonzado. no hay un plato estamos llevando hacia arriba 664 00:27:44,597 --> 00:27:45,864 eso no tiene problema. 665 00:27:45,865 --> 00:27:47,132 Me preocupa que nuestras proteínas 666 00:27:47,133 --> 00:27:49,001 no se puede cocinar a la temperatura adecuada 667 00:27:49,002 --> 00:27:52,871 y que nuestra chermoula no está hecho correctamente. 668 00:27:52,872 --> 00:27:56,175 - Gracias. - Creo que hay una probabilidad muy alta 669 00:27:56,176 --> 00:27:59,912 - que nos vamos a casa. - Está bien, comencemos. con mi plato. 670 00:27:59,913 --> 00:28:02,881 Visualmente es muy poco apetecible. 671 00:28:02,882 --> 00:28:04,850 Eso es como una mancha de petróleo. 672 00:28:04,851 --> 00:28:09,956 Nada delicioso, esponjoso. Es como un grano gigante. 673 00:28:11,958 --> 00:28:13,726 Oh. 674 00:28:13,727 --> 00:28:15,195 ¿Comerías eso? 675 00:28:26,439 --> 00:28:31,443 Parece horrible. El puré de patatas, es como un grano gigante. 676 00:28:31,444 --> 00:28:34,179 Cuando fríes el cordero, luego lo escurres. 677 00:28:34,180 --> 00:28:37,783 ¿No escurrimos la grasa? antes de preparar el puré? 678 00:28:37,784 --> 00:28:39,651 - No, no lo escurrimos. - ¿No lo drenamos? 679 00:28:39,652 --> 00:28:42,788 - Oh. - ¿Comerías eso? 680 00:28:42,789 --> 00:28:45,791 - Ambos: No, Chef. - No. ¿Vamos? 681 00:28:45,792 --> 00:28:47,027 Tiffany: Mm-hmm. 682 00:28:52,065 --> 00:28:54,933 es como comer un bocado de grasa. 683 00:28:54,934 --> 00:28:58,671 El cordero está sazonado, decente. Pero es tan grasoso. 684 00:28:58,672 --> 00:29:01,007 no sabe nada como el de Gordon. 685 00:29:02,375 --> 00:29:03,942 No. 686 00:29:03,943 --> 00:29:06,712 Bien, vayamos a mi plato. 687 00:29:06,713 --> 00:29:09,682 Guau. No hay hierbas. 688 00:29:09,683 --> 00:29:11,083 El arroz se ve muy agrupados. 689 00:29:11,084 --> 00:29:13,185 La chermoula tiene mala pinta. ¿Qué puedo decir? 690 00:29:13,186 --> 00:29:15,954 Simplemente hay muchas cosas mal aquí. 691 00:29:15,955 --> 00:29:18,090 Veamos cómo es el interior. está cocido. 692 00:29:18,091 --> 00:29:19,992 ¿Quién cocinó el pescado, por favor? 693 00:29:19,993 --> 00:29:22,227 Aishu lo empezó, y luego lo terminé. 694 00:29:22,228 --> 00:29:24,297 Tiffany: El pescado queda crudo en el centro. 695 00:29:33,740 --> 00:29:35,107 Semillas de cilantro por todas partes. 696 00:29:35,108 --> 00:29:36,775 Mmmm. Cilantro e hinojo. 697 00:29:36,776 --> 00:29:40,846 En realidad nunca he tenido nada has cocinado con un sabor así. 698 00:29:40,847 --> 00:29:42,114 El arroz está poco cocido. 699 00:29:42,115 --> 00:29:44,817 La chermoula, no está mezclado en absoluto. 700 00:29:44,818 --> 00:29:47,853 Hay tantos elementos equivocados aquí. 701 00:29:47,854 --> 00:29:50,122 - Lo siento, cocinero. - Gordon: Me quedo sin palabras. 702 00:29:50,123 --> 00:29:52,157 - No puedo salvar nada. - Estoy contigo. 703 00:29:52,158 --> 00:29:55,328 no tengo nada bueno decir sobre este plato. 704 00:29:56,996 --> 00:30:00,299 Muy bien, esta es mi milanesa de ternera. 705 00:30:00,300 --> 00:30:01,633 Echemos un vistazo. 706 00:30:01,634 --> 00:30:05,004 Bueno, el color del pan. Las migajas no son terribles. 707 00:30:05,005 --> 00:30:08,975 Y aunque es grueso, la carne del interior es rosada. 708 00:30:12,278 --> 00:30:15,014 La carne misma estaba frito correctamente, 709 00:30:15,015 --> 00:30:16,749 pero los tomates no están carbonizados. 710 00:30:16,750 --> 00:30:18,183 No mucho salteado pasando aquí. 711 00:30:18,184 --> 00:30:20,185 Quiero decir, si tuviera que comer cualquiera de los tres, 712 00:30:20,186 --> 00:30:22,287 Definitivamente lo haría come la milanesa de ternera. 713 00:30:22,288 --> 00:30:25,024 Sí, estoy pasando por un momento difícil esta noche, señoras. 714 00:30:25,025 --> 00:30:27,893 Hubo una ruptura importante con comunicación esta noche. 715 00:30:27,894 --> 00:30:31,131 - Gracias a ambos. - Ambos: Gracias. 716 00:30:36,302 --> 00:30:38,671 A continuación, tenemos el Equipo Rosa, Jake y Dave. 717 00:30:38,672 --> 00:30:42,174 - Dave: - Presentar nuestros platos siempre resulta intimidante, 718 00:30:42,175 --> 00:30:44,910 pero creo que Jake y yo trabajamos muy bien juntos como equipo, 719 00:30:44,911 --> 00:30:47,212 y nuestros platos lucen muy, muy cerca 720 00:30:47,213 --> 00:30:49,249 a lo que nos sirvieron los jueces. 721 00:30:52,052 --> 00:30:54,053 estoy un poco preocupado sobre los sabores. 722 00:30:54,054 --> 00:30:56,955 Estaban sucediendo muchas cosas. Entonces ya veremos. 723 00:30:56,956 --> 00:30:59,191 pastel de pastor, empecemos con eso. 724 00:30:59,192 --> 00:31:02,795 Se ve fantástico. Preciosos picos de el puré de patatas. 725 00:31:02,796 --> 00:31:04,296 - ¿Quién hizo eso? - Lo hice, Chef. 726 00:31:04,297 --> 00:31:08,134 - Se ve bien. Gran trabajo. ¿Debemos? - ¡Oh! 727 00:31:13,773 --> 00:31:16,375 El cordero está delicioso. Es fragante. Está muy bien cocinado. 728 00:31:16,376 --> 00:31:19,078 El puré de patatas necesita un toque. de sal. Pero gran trabajo. 729 00:31:19,079 --> 00:31:20,379 - Gracias, cocinero. - Gracias. 730 00:31:20,380 --> 00:31:22,948 Sí, definitivamente se siente como el plato de Gordon. 731 00:31:22,949 --> 00:31:24,083 - Joe: Buen trabajo. - Gracias. 732 00:31:24,084 --> 00:31:25,951 Muy bien, para mi plato, 733 00:31:25,952 --> 00:31:28,087 el arroz sucio mismo se ve hermosa. 734 00:31:28,088 --> 00:31:29,621 La piel del pescado se ve crujiente. 735 00:31:29,622 --> 00:31:32,224 Pero la chermoula no es tan vibrante como el mío, 736 00:31:32,225 --> 00:31:34,360 y eso suele ser por una mezcla excesiva. 737 00:31:34,361 --> 00:31:37,063 Pero veamos cómo cocinaste. el pescado en el interior. 738 00:31:38,431 --> 00:31:41,100 Espléndido. Guau. 739 00:31:41,101 --> 00:31:44,204 Muy bien, podemos cocinar pescado. por aquí. ¡Bueno! 740 00:31:49,009 --> 00:31:52,878 (riendo) 741 00:31:52,879 --> 00:31:55,981 - Oye, pruébalo. - Me encanta. 742 00:31:55,982 --> 00:31:57,316 - Sí. - Mmm. 743 00:31:57,317 --> 00:31:58,751 Pescado, hermoso. 744 00:31:58,752 --> 00:32:02,021 De verdad, lo que canta este plato es la chermoula. 745 00:32:02,022 --> 00:32:05,290 La calidez que obtienes, la acidez. 746 00:32:05,291 --> 00:32:08,293 No me encanta el color pero ¿sabes qué? No me importa. 747 00:32:08,294 --> 00:32:10,662 - Buen trabajo, todos ustedes. - Gracias, cocinero. 748 00:32:10,663 --> 00:32:13,132 Excepcional. Es fragante. Es delicioso. Bien hecho. 749 00:32:13,133 --> 00:32:14,266 - Gracias. - Gracias, cocinero. 750 00:32:14,267 --> 00:32:16,001 - Muy bien. - Gracias, Joe. 751 00:32:16,002 --> 00:32:18,470 Para mi plato, la milanesa de ternera, tenemos una viva imagen. 752 00:32:18,471 --> 00:32:20,206 Quiero decir, está muy cerca. 753 00:32:22,008 --> 00:32:23,375 - Rosa por dentro. -Gordon: Vaya. 754 00:32:23,376 --> 00:32:25,078 Tiffany: Dinero. 755 00:32:27,280 --> 00:32:29,281 joe: El condimento es perfecto. 756 00:32:29,282 --> 00:32:31,283 Casi sabe exactamente como el mío. 757 00:32:31,284 --> 00:32:33,152 -Tiffany: Buen trabajo. -Gordon: Delicioso. 758 00:32:33,153 --> 00:32:34,153 - Bien hecho. - Guau. 759 00:32:34,154 --> 00:32:36,089 Sí. Gracias. 760 00:32:38,291 --> 00:32:40,659 - Muy bien. - Y cocinaron todos. los hígados y todo. 761 00:32:40,660 --> 00:32:42,062 - Muy bien. - Sí. 762 00:32:43,863 --> 00:32:48,033 - ¿Yo se, verdad? - Bueno. Finalmente, tenemos el equipo amarillo. 763 00:32:48,034 --> 00:32:50,169 Basia y Foo, por favor adelante. 764 00:32:50,170 --> 00:32:53,305 estoy nervioso porque estoy mirando los platos 765 00:32:53,306 --> 00:32:56,276 y no lo son Calidad "MasterChef". 766 00:32:57,677 --> 00:32:59,712 La tubería tiene un aspecto terrible. 767 00:32:59,713 --> 00:33:04,350 El tiempo se apoderó de nosotros, pero solo espero y rezo 768 00:33:04,351 --> 00:33:08,087 que una de estas proteínas está perfectamente cocinado. 769 00:33:08,088 --> 00:33:10,322 Y si no, nos vamos a casa. 770 00:33:10,323 --> 00:33:14,093 Bien, comencemos. con el pastel del pastor. 771 00:33:14,094 --> 00:33:17,730 Oh querido. En primer lugar, nunca pensamiento en esta etapa 772 00:33:17,731 --> 00:33:20,366 que estarías tomando patatas que estén poco cocidos, 773 00:33:20,367 --> 00:33:22,334 tratando de ponerlos a través del pasapurés. 774 00:33:22,335 --> 00:33:26,038 Te conozco mucho mejor que esto, ustedes dos. 775 00:33:26,039 --> 00:33:28,374 - Sí. - Y eso parece un montón de caca. 776 00:33:28,375 --> 00:33:30,943 - ¿Quién dijo eso? - Lo hice, Chef. 777 00:33:30,944 --> 00:33:32,545 gordon: Probémoslo, ¿vale? 778 00:33:36,349 --> 00:33:40,285 - (pitido) - Joe: ¿Qué es eso? 779 00:33:40,286 --> 00:33:41,421 Vaya. 780 00:33:52,132 --> 00:33:54,167 Probémoslo, ¿vale? 781 00:33:55,969 --> 00:33:58,971 - (pitido) - Joe: ¿Qué es eso? 782 00:33:58,972 --> 00:34:01,074 Eso es un tallo de tomillo. 783 00:34:03,243 --> 00:34:05,110 joe: Hay tantos tallos. 784 00:34:05,111 --> 00:34:07,279 ¿Alguna vez has cocinado? con hierbas frescas antes? 785 00:34:07,280 --> 00:34:10,115 - (suspiros) - Eso fue mi culpa, Joe. 786 00:34:10,116 --> 00:34:13,385 El puré en sí es bastante sabroso. pero el cordero mismo, 787 00:34:13,386 --> 00:34:17,790 es solo... está tan borrado con tomillo fresco y romero. 788 00:34:17,791 --> 00:34:22,061 - Sí, cocinero. - Obviamente tuviste algo de tiempo. problemas de gestión en curso. 789 00:34:22,062 --> 00:34:24,997 - Bien. - ¿Alguno de ustedes alguna vez ha hecho pastel de pastor antes? 790 00:34:24,998 --> 00:34:27,533 - Hice un pastel de pastor vegano. - Bien. 791 00:34:27,534 --> 00:34:30,002 - Así que voy a decir que no. - Bueno. ¿Foo? 792 00:34:30,003 --> 00:34:32,205 - No, cocinero. - ¿No? Tiene ese sabor. 793 00:34:33,172 --> 00:34:34,840 Bien, pasemos a mi plato. 794 00:34:34,841 --> 00:34:38,177 Tu chermoula sigue siendo bonita. y verde brillante. 795 00:34:38,178 --> 00:34:39,578 La piel del pescado queda crujiente. 796 00:34:39,579 --> 00:34:43,816 El arroz no parece mi arroz en absoluto. 797 00:34:43,817 --> 00:34:46,518 Pero con suerte cocinaste el pescado correctamente en su interior. 798 00:34:47,620 --> 00:34:49,389 Se ve bien. 799 00:34:55,428 --> 00:34:58,330 El interior del pescado Todavía está muy húmedo y agradable. 800 00:34:58,331 --> 00:34:59,765 El arroz en sí está poco cocido, 801 00:34:59,766 --> 00:35:02,434 y el sabor del arroz sucio 802 00:35:02,435 --> 00:35:05,070 No sabe a mi plato. 803 00:35:05,071 --> 00:35:07,139 El pescado sabe bien. Chermoula tiene un sabor delicioso. 804 00:35:07,140 --> 00:35:08,574 - El arroz es espantoso. - Sí, cocinero. 805 00:35:08,575 --> 00:35:10,409 Estoy de acuerdo. Ahora esto es interesante. 806 00:35:10,410 --> 00:35:12,878 Entonces esto sería mi milanesa de ternera. 807 00:35:12,879 --> 00:35:16,215 La corteza está quemada. vamos a ver que pinta como por dentro. 808 00:35:16,216 --> 00:35:19,084 Entonces también es súper espeso. La dimensión está mal. 809 00:35:19,085 --> 00:35:22,655 es la proporcion de carne a la ruta de navegación está todo mal. 810 00:35:28,461 --> 00:35:31,597 Realmente no hay respeto para el proceso 811 00:35:31,598 --> 00:35:35,434 - o el espíritu del plato. - El mayor problema no es sólo 812 00:35:35,435 --> 00:35:37,503 que no hiciste gestionar bien el tiempo, 813 00:35:37,504 --> 00:35:40,339 - es la falta de técnica. - Sí, cocinero. 814 00:35:40,340 --> 00:35:42,509 - Gracias. - Gracias. 815 00:35:50,483 --> 00:35:53,018 Claro, duro, duro desafío. 816 00:35:53,019 --> 00:35:57,356 Necesitamos un momento muy serio. para discutir quién está pasando 817 00:35:57,357 --> 00:36:00,392 a los ocho primeros y cuáles dos se van a casa esta noche. 818 00:36:00,393 --> 00:36:03,730 - Disculpe, por favor. - Ay, chico. 819 00:36:05,331 --> 00:36:08,901 Así que deberíamos empezar con el equipo gris? 820 00:36:08,902 --> 00:36:12,237 - Excelente. Captaron el espíritu de ello. - Trabajaron juntos. 821 00:36:12,238 --> 00:36:13,405 - Se estaban comunicando. - Eso es exactamente-- 822 00:36:13,406 --> 00:36:16,008 - ¿Verdad? - Esta es una pregunta difícil. 823 00:36:16,009 --> 00:36:18,077 Y Dave y Jake del equipo rosa, También hicieron un buen trabajo. 824 00:36:18,078 --> 00:36:19,478 - Gordon: Lo hicieron muy bien. - Realmente sabía a estos. 825 00:36:19,479 --> 00:36:21,213 los platos deben han probado. 826 00:36:21,214 --> 00:36:22,615 Sí, increíble. 827 00:36:25,652 --> 00:36:27,486 basia y foo del equipo amarillo? 828 00:36:27,487 --> 00:36:29,154 - Oh, Dios mío. - Gran decepción. 829 00:36:29,155 --> 00:36:31,256 - Sí. - (exhala) 830 00:36:31,257 --> 00:36:33,192 - Equipo Rojo, Aishu y Jaime. - Tiffany: Uf. 831 00:36:33,193 --> 00:36:35,729 - El plato de pescado Fue el peor plato que probamos. - El peor plato. 832 00:36:38,665 --> 00:36:40,566 equipo azul con Heidi y Julia. 833 00:36:40,567 --> 00:36:42,335 simplemente fallaron demasiadas cosas. 834 00:36:46,139 --> 00:36:47,172 - ¿Estás feliz? - Vamos. 835 00:36:47,173 --> 00:36:48,608 Sí. 836 00:36:51,144 --> 00:36:53,679 Bien, Joe, Tiffany, y yo creo 837 00:36:53,680 --> 00:36:56,315 había dos equipos esta noche eso realmente se destacó 838 00:36:56,316 --> 00:36:58,884 por todas las razones correctas. Por favor, adelante, 839 00:36:58,885 --> 00:37:01,520 Equipo Gris, Tkaiya y Peter, 840 00:37:01,521 --> 00:37:03,689 y el equipo rosa, Dave y Jake. 841 00:37:03,690 --> 00:37:05,625 Haz tu camino hacia abajo al frente, por favor. 842 00:37:08,561 --> 00:37:10,630 - Buen trabajo, chicos. - Buen trabajo, chicos. 843 00:37:12,599 --> 00:37:16,301 Ahora solo un equipo ganará la ventaja 844 00:37:16,302 --> 00:37:18,704 a través del próximo desafío y entradas 845 00:37:18,705 --> 00:37:22,941 al estreno en la alfombra roja de "La isla olvidada". 846 00:37:22,942 --> 00:37:24,644 Felicitaciones para... 847 00:37:27,313 --> 00:37:30,315 ...el equipo rosa, Dave y Jake. 848 00:37:30,316 --> 00:37:34,219 - Felicitaciones. - Buen trabajo, amigo. 849 00:37:34,220 --> 00:37:36,021 - Bien hecho. Bien hecho. - Muchas gracias. 850 00:37:36,022 --> 00:37:38,590 Bien, todos ustedes, diríjanse a la seguridad del balcón. 851 00:37:38,591 --> 00:37:40,125 - ¡Bien hecho! - Gracias. 852 00:37:40,126 --> 00:37:42,461 -Gordon: Gran trabajo. - Se siente tan increíble 853 00:37:42,462 --> 00:37:45,097 para finalmente conseguir mi victoria en esta competencia. 854 00:37:45,098 --> 00:37:48,133 Nos sentimos en la cima del mundo ahora mismo. 855 00:37:48,134 --> 00:37:52,204 Dave y yo vamos a ve a ver "La isla olvidada" en ese estreno en la alfombra roja, 856 00:37:52,205 --> 00:37:53,772 y creo que podríamos ambos visten de rosa. 857 00:37:53,773 --> 00:37:56,342 - Ustedes cuatro, bien hecho. - Gracias, cocinero. 858 00:37:56,343 --> 00:37:58,744 - Gordon: ocho primeros. Asombroso. - ¡Sí! 859 00:37:58,745 --> 00:38:03,015 Bien, ahora por las no tan buenas noticias. 860 00:38:03,016 --> 00:38:05,852 Ustedes seis, sigan su camino. Por el frente, por favor. 861 00:38:11,624 --> 00:38:13,759 Ahora lo hemos hablado a lo largo, 862 00:38:13,760 --> 00:38:16,628 y sentimos que uno de los equipos 863 00:38:16,629 --> 00:38:18,464 simplemente hizo lo suficiente para sobrevivir. 864 00:38:18,465 --> 00:38:21,533 Y ese equipo es, 865 00:38:21,534 --> 00:38:25,605 Equipo Azul, Heidi y Julia. Dirígete hacia arriba. 866 00:38:31,778 --> 00:38:35,514 Ahora, Jaime y Aishu, Basia y Foo, 867 00:38:35,515 --> 00:38:37,816 no lograste conseguir en la misma página. 868 00:38:37,817 --> 00:38:42,621 Y sé que este desafío fue inspirado en "La isla olvidada", 869 00:38:42,622 --> 00:38:46,525 pero no los esperábamos a todos olvidar cómo cocinar. 870 00:38:46,526 --> 00:38:50,062 - Sí, cocinero. - Entonces, después de un largo debate, 871 00:38:50,063 --> 00:38:54,768 los dos cocineros se van la competencia de esta noche, lamentablemente son... 872 00:38:58,438 --> 00:39:02,575 ...el equipo rojo, Jaime y Aishu. 873 00:39:06,413 --> 00:39:08,213 Ay dios mío. 874 00:39:08,214 --> 00:39:14,487 Basia y Foo, despídete. y sube al balcón. 875 00:39:20,660 --> 00:39:23,462 Señoras, lamentablemente a través de esos tres platos, 876 00:39:23,463 --> 00:39:25,531 los tres estaban incompletos. 877 00:39:25,532 --> 00:39:29,802 pero tu eres dos chefs muy talentosos. 878 00:39:29,803 --> 00:39:32,871 Ambos no estaréis olvidado en esta competición. 879 00:39:32,872 --> 00:39:36,342 - ¿Te has divertido? - Esta experiencia ha llenado 880 00:39:36,343 --> 00:39:38,444 un vacío en mi corazón No sabía que necesitaba. 881 00:39:38,445 --> 00:39:41,613 Así que estoy muy agradecido por la oportunidad. 882 00:39:41,614 --> 00:39:45,417 Sí, ya sabes, aunque hoy no fue mi mejor momento, 883 00:39:45,418 --> 00:39:47,853 Estoy muy agradecido por ti en creer en mí. 884 00:39:47,854 --> 00:39:50,856 - Así que muchas gracias. - Estoy emocionado de saber 885 00:39:50,857 --> 00:39:54,827 que tenemos dos mas Mujeres fuertes en esta industria. 886 00:39:54,828 --> 00:39:56,628 Así que sigue cocinando. Sigue haciendo lo tuyo. 887 00:39:56,629 --> 00:39:58,897 - Gracias. - Gracias, cocinero. 888 00:39:58,898 --> 00:40:01,633 Bien, señoras, ven y dile adiós. 889 00:40:01,634 --> 00:40:03,769 -Aishu: - Me siento decepcionado conmigo mismo. 890 00:40:03,770 --> 00:40:06,872 Pero en general, Estoy tan orgulloso de todo 891 00:40:06,873 --> 00:40:09,641 he logrado en esta competencia, 892 00:40:09,642 --> 00:40:11,610 y representando a la India fue la mejor parte. 893 00:40:11,611 --> 00:40:14,346 - ¡Guau! - ¡Hurra! 894 00:40:14,347 --> 00:40:16,382 Saqué algunos buenos platos. 895 00:40:16,383 --> 00:40:19,885 me encanta el nivel de la especia aquí. Mucho sabor. 896 00:40:19,886 --> 00:40:22,488 Joe: el núcleo del plato. está en ese fino equilibrio 897 00:40:22,489 --> 00:40:24,857 entre dulce y salado eso es muy raro de encontrar. 898 00:40:24,858 --> 00:40:28,360 El ganador es Aishu. Felicidades. 899 00:40:28,361 --> 00:40:31,897 - (aplausos) - Puedo decírtelo con seguridad 900 00:40:31,898 --> 00:40:34,900 que soy mucho mejor cocinero hoy que cuando comencé. 901 00:40:34,901 --> 00:40:37,302 Gordon: Déjalo por favor. para estas dos mujeres increíbles. 902 00:40:37,303 --> 00:40:40,906 ha sido un honor para representar a Asia-Pacífico en esta competencia. 903 00:40:40,907 --> 00:40:43,275 vine aquí para representar cocina malasia, 904 00:40:43,276 --> 00:40:45,544 y quería mostrar Mi papá está cocinando para el mundo. 905 00:40:45,545 --> 00:40:46,912 Gordon: Es auténtico. Es delicioso. 906 00:40:46,913 --> 00:40:51,550 - (aplausos) - Llegué al top ten. 907 00:40:51,551 --> 00:40:55,788 me sorprendí con cuanta fuerza tenia y capacidad. 908 00:40:55,789 --> 00:40:57,790 -Tiffany: Oh. -Joe: Ahh. 909 00:40:57,791 --> 00:40:58,924 Desde el punto de vista del sabor, quiero volver a entrar 910 00:40:58,925 --> 00:41:00,426 por un segundo y un tercero y cuarto bocado. 911 00:41:00,427 --> 00:41:01,794 - Me encanta. - Gracias, Nick. 912 00:41:01,795 --> 00:41:03,696 Gordon: Tradicionalmente, eso lleva horas hacerlo. 913 00:41:03,697 --> 00:41:05,564 El hecho de que tuvieras la confianza 914 00:41:05,565 --> 00:41:07,499 para intentarlo esta noche, bien hecho. 915 00:41:07,500 --> 00:41:10,502 - Felicitaciones, Jaime. - (aplausos) 916 00:41:10,503 --> 00:41:14,907 Definitivamente continuaré hacer comida malaya en línea, 917 00:41:14,908 --> 00:41:16,709 ojalá un camión de comida con mi papá. 918 00:41:16,710 --> 00:41:18,978 - (aplausos y aplausos) - Gordon: Buenas noches. 919 00:41:21,114 --> 00:41:22,782 (animando) 920 00:41:25,251 --> 00:41:27,786 gordon: La próxima vez en "MasterChef: Guantelete Global"... 921 00:41:27,787 --> 00:41:29,555 El muro ha vuelto con venganza. 922 00:41:29,556 --> 00:41:31,724 ...los ocho primeros se enfrentan un gran desafío. 923 00:41:31,725 --> 00:41:35,227 Juntos deben hacer dos platos identicos 924 00:41:35,228 --> 00:41:37,796 sin poder nunca para ver a tu pareja. 925 00:41:37,797 --> 00:41:39,698 ¡Abróchense el cinturón, muchachos! ¡Aquí vamos! 926 00:41:39,699 --> 00:41:41,967 Aquí es cuando la goma se encuentra con el camino. 927 00:41:41,968 --> 00:41:43,602 ¡Basia! ¿Ese es tu salmón? en el horno? 928 00:41:43,603 --> 00:41:44,837 ¡No, el mío ya está hecho! 929 00:41:44,838 --> 00:41:46,572 Usa los extremos más pequeños del cerdo. 930 00:41:46,573 --> 00:41:47,606 ¡No puedo oír (bip)! 931 00:41:47,607 --> 00:41:49,008 Jake, ¿cómo vamos a emplatar? 932 00:41:49,009 --> 00:41:52,478 - ¡Ponlo en el plato! - Espera, espera, espera. 933 00:41:52,479 --> 00:41:53,746 Date prisa, date prisa. No hay retención. 934 00:41:53,747 --> 00:41:56,448 - Dios mío. - En realidad no son muy similares. 935 00:41:56,449 --> 00:41:58,984 ¿Está bien hecho? ¿Es mediano o es raro? 936 00:41:58,985 --> 00:42:01,186 Esto está quemado. no estoy aquí probar comida quemada. 937 00:42:01,187 --> 00:42:03,022 Ay, muchacho. 938 00:42:03,023 --> 00:42:04,057 (emitir pitidos)